Γρήγορο Δείπνο

Το Mystery Box Reveal! Πείτε γεια στη σαλάτα Nicoise. Κάποιοι από εσάς…

Το Mystery Box Reveal! Πείτε γεια στη σαλάτα Nicoise. 😍 Κάποιοι από εσάς ήσασταν και όλοι είχατε υπέροχες εικασίες! Με κάνει να θέλω να πάω να πειραματιστώ με μερικά κέικ ψαριών ή μια ενημερωμένη κατσαρόλα τόνου, αλλά προτού ξεφύγω από το δρόμο, ας μείνουμε σε αυτήν την ομορφιά! μπροστά από το χρόνο και ταξιδεύει καλά, επομένως είναι τέλειο για μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο ή ακόμα και για πικνίκ! Το παίρνω στην παραλία όλη την ώρα το καλοκαίρι. Αυτά είναι τα παραδοσιακά συστατικά, αλλά μπορείτε επίσης να τα αντικαταστήσετε ανάλογα με το τι έχετε, τι σας αρέσει ή τι είναι της εποχής. Σπαράγγια για τα πράσινα φασόλια, ντομάτες κειμήλια όταν είναι στην εποχή τους, αβοκάντο αντί για αυγά – γίνετε δημιουργικοί και διασκεδάστε! Η συνταγή είναι παρακάτω 👇👇✨⁣ Σαλάτα Nicoise 2 φλιτζάνια καινούριες πατάτες, βρασμένες στον ατμό και ψημένες⁣ 1 φλιτζάνι πράσινα φασόλια, ασπρισμένα και κρυωμένα σε παγωμένο νερό – θέλετε ακόμα να τα τσιγαρίσετε, γι’ αυτό ρίξτε τα σε βραστό νερό μόνο για ένα λεπτό ή άρα 1 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1/2 φλιτζάνι ελιές, nicoise ή castelvetrano ή ό,τι είδος σας αρέσει περισσότερο⁣ 3 βραστά αυγά, κομμένα στη μέση 1 κονσέρβα με ελαιόλαδο, στραγγισμένα (φυλάξτε το λάδι για ζυμαρικά, βουτήξτε το ψωμί ή προσθέστε το στο ντρέσινγκ σας) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο χυμό μισού λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1/2 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι γεύση Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο , χυμό λεμονιού, μουστάρδα, σκόρδο σε βάζο με καπάκι. Ανακινήστε μέχρι το ντρέσινγκ να γίνει κρεμώδες. Αλατοπιπερώνουμε. Για να φτιάξουμε τη σαλάτα, συναρμολογούμε τα υπόλοιπα υλικά σε μια πιατέλα ή τα μοιράζουμε ομοιόμορφα σε ξεχωριστά πιάτα. Περιχύνουμε με το dressing και αλατοπιπερώνουμε ξανά. Κάνει 2-3 μερίδες

Related Articles

Back to top button