Γρήγορο Δείπνο

“Το φαγητό είναι ένας τρόπος για την καρδιά. Το πιο σημαντικό είναι ο δρόμος προς την ψυχή.”

“Το φαγητό είναι ένας τρόπος για την καρδιά. Το πιο σημαντικό είναι ο δρόμος προς την ψυχή.” Πριν από μερικές εβδομάδες πήγα για δείπνο σε μια φίλη για να γιορτάσω τη μετακόμισή της στο νέο της μέρος. Έπρεπε να γνωρίσω μερικούς νέους φίλους και να φάω ένα υπέροχο φαγητό – δύο από τα αγαπημένα μου πράγματα! Ένας από αυτούς τους νέους φίλους ήταν ο υπέροχος σύντροφός μου με τις φίλες μου, που κατάγεται από την Παλαιστίνη και είναι επίσης εξαιρετικός μάγειρας. Φυσικά η κουβέντα μου πήγε γρήγορα σε αυτό που έκανε. Ένα πράγμα που ξεχώρισε ήταν η σαλάτα Tabouli που αν δεν την φτιάξετε ποτέ είναι ένα συνηθισμένο πιάτο της Μέσης Ανατολής γεμάτο φρέσκα μυρωδικά, ντομάτες και βουλγαρικό σιτάρι. Τώρα, το έχω φτιάξει μόνος μου στο παρελθόν, αλλά είχε διαφορετική γεύση από τη δική μου οπότε έπρεπε να βουτήξω βαθύτερα στο πώς τα κατάφερε. Χρησιμοποιούσε κυρίως δυόσμο και λίγο μαϊντανό. Εγώ από την άλλη πάντα πήγαινα από την άλλη, κυρίως μαϊντανό και λίγο δυόσμο. Θα μπορούσαμε να είχαμε συζητήσει για το ποιος είναι ο «σωστός» τρόπος για να το κάνουμε, αλλά μάντεψε τι; Δεν πειράζει! Κανένας από τους δύο δεν είναι λάθος. Και οι δύο τρόποι είναι νόστιμοι!! Αυτός είναι ο λόγος που μου αρέσει τόσο πολύ η μαγειρική. Μπορείτε να το κάνετε δικό σας. Και όταν κάποιος άλλος μαγειρεύει για εσάς, είναι μια ευκαιρία να μάθετε κάτι νέο. Εάν με χρειάζεστε, μπορείτε να με βρείτε να παίζω με βότανα στη σαλάτα ταμπούλι μου για το επόμενο λίγο 😉

Related Articles

Back to top button