Γρήγορο Δείπνο

Το υπέροχο με τη μαγειρική είναι αν μόλις ξεκινάς ή έχεις…

Το υπέροχο με τη μαγειρική είναι είτε μόλις ξεκινάτε είτε μαγειρεύετε για λίγο, υπάρχει πάντα κάτι να μάθετε. Ακούω το Bon Appetit podcast τον τελευταίο καιρό και μου αρέσει όταν ο καλεσμένος ρωτιέται για τους αγαπημένους του κανόνες μαγειρικής. Μαθαίνω μερικά νέα πράγματα ο ίδιος, γι’ αυτό σκέφτηκα να μοιραστώ μερικά από τα δικά μου – 5 απλά πράγματα που απλώς θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να κάνετε καλύτερο μάγειρα. ❤️ 5. Κάντε το διασκεδαστικό!! Ξέρω ότι το μαγείρεμα μπορεί μερικές φορές να φαίνεται σαν αγγαρεία ή υπερβολικό και ο ευκολότερος τρόπος είναι να το αλλάξεις είναι να βρεις τρόπους να το κάνεις διασκεδαστικό! Ρίξτε ένα ποτήρι κρασί, ανοίξτε λίγη καλή μουσική, ανάψτε ένα κερί, εμπλέξτε την οικογένεια ή τους φίλους σας για να συνδεθείτε και τα αγαπημένα μου πάρτι χορού στην κουζίνα! Τα χορευτικά πάρτι κάνουν πάντα τα πράγματα πιο διασκεδαστικά, σωστά; 4. Επενδύστε σε ποιοτικά εργαλεία Η ύπαρξη μερικών καλών εργαλείων στην κουζίνα σας βοηθά να κάνετε τη μαγειρική σας πιο προβλέψιμη. Εάν αγοράσετε τη φθηνή έκδοση, θα καταλήξετε να τα αντικαταστήσετε σε μερικά χρόνια, αλλά εάν αγοράσετε ποιοτικά είδη, μπορούν να σας κρατήσουν μια ζωή. Και δεν χρειάζεστε πολλά – ξεκινήστε με μερικά βασικά, όπως μια καλή κατσαρόλα, τηγάνι, φύλλο ψησίματος και μαχαίρι σεφ και στη συνέχεια φτιάξτε από εκεί με βάση το στυλ μαγειρέματος σας. 3. Ποιότητα έναντι ποσότητας Όταν αγοράζετε συστατικά, αγοράστε την καλύτερη ποιότητα που μπορείτε να βρείτε. Αυτό μπορεί να είναι από την αγορά του αγρότη ή το αγαπημένο σας παντοπωλείο όπου ξέρετε ότι μπορείτε να προμηθευτείτε υλικά καλής ποιότητας. Όσο καλύτερα είναι τα συστατικά, τόσο λιγότερα πρέπει να τα κάνετε, ώστε να απλοποιήσετε αμέσως το μαγείρεμα σας. . Υπάρχουν τόσες πολλές όμορφες επιλογές όσον αφορά το φαγητό, οπότε αν έχετε δοκιμάσει κάτι μερικές φορές και ξέρετε ότι δεν σας αρέσει, βρείτε τα πράγματα που αγαπάτε και προχωρήστε σε αυτό. 1. Μην ακολουθείτε πάντα τη συνταγή Οι συνταγές είναι υπέροχες για έμπνευση και αν ξεκινάτε από την κουζίνα, είναι μια εξαιρετική οδηγία. Ταυτόχρονα, υπάρχουν τόσοι πολλοί παράγοντες που μπορούν να αλλάξουν το αποτέλεσμα – όπως ο φούρνος ή η σόμπα σας μπορεί να είναι πιο ζεστός, ακόμα και τα συστατικά σας μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το πού το αγοράζετε. Χρησιμοποιήστε λοιπόν τις αισθήσεις σας, γίνετε δημιουργικοί και μην φοβάστε να κάνετε λάθη!

Related Articles

Back to top button