Γρήγορο Δείπνο

Πάντα έκανα τα πράγματα λίγο διαφορετικά. Παλιότερα πίστευα ότι ήταν πρόβλημα…

Πάντα έκανα τα πράγματα λίγο διαφορετικά. Κάποτε πίστευα ότι ήταν πρόβλημα, αλλά τώρα συνειδητοποιώ ότι είναι μέρος αυτού που με κάνει, καλά εμένα. Και όταν πρόκειται για τη μαγειρική, εστιάζω πραγματικά στο να κάνω τους ανθρώπους να πειραματιστούν και να διασκεδάσουν στην κουζίνα. Και μην το παίρνετε τόσο στα σοβαρά. Όλοι μπορούμε να ακολουθήσουμε μια συνταγή, αλλά το να μπορείς να μαγειρεύεις καλά σημαίνει να χρησιμοποιείς όλες τις αισθήσεις σου αντί να διαβάζεις απλώς από μια σελίδα. Επειδή είτε πιστεύετε είτε όχι τα συστατικά αλλάζουν πάντα – ανάλογα με το από πού τα προμηθεύεστε, πόσο ώριμα είναι, ακόμα και τη μάρκα αλατιού που χρησιμοποιείτε, οπότε για να κάνετε το φαγητό σας υπέροχη γεύση, πρέπει να αισθάνεστε άνετα όταν προσαρμόζετε μια συνταγή. Το να αποκτήσετε μια αίσθηση για τα συστατικά σας, τις διαδικασίες μαγειρέματος και να γνωρίζετε πραγματικά τα γούστα σας είναι αυτό που μου αρέσει να αποκαλώ ανάπτυξη της διαίσθησης της κουζίνας σας. Και για να σας βοηθήσω να ξεκινήσετε, έφτιαξα έναν μικρό οδηγό διαίσθησης κουζίνας για να σας βοηθήσω να νιώσετε πιο σίγουροι και να εμπνευστείτε με τη μαγειρική σας. Είναι ο απλός τρόπος μου για να σας βοηθήσω να σκεφτείτε διαφορετικά στην κουζίνα και να την κάνω λιγότερο περίπλοκη. Αντίθετα, έχει να κάνει περισσότερο με τη χρήση καλών υλικών και απλών τεχνικών για να φτιάξετε υπέροχα γεύματα χωρίς να ξοδεύετε όλο τον χρόνο σας με το τι να φτιάξετε. Ο σύνδεσμος είναι στο βιογραφικό μου για να το πάρω🙂

Related Articles

Back to top button