Γρήγορο Δείπνο

Οι Δευτέρες είναι για πίτα. Ποιον κοροϊδεύω, κάθε μέρα είναι μια καλή μέρα για πίτα, αρματωσιά…

Οι Δευτέρες είναι για πίτα. Ποιον κοροϊδεύω, κάθε μέρα είναι μια καλή μέρα για πίτα, σωστά; Οι ντόπιες φράουλες ουρλιάζουν για να χρησιμοποιηθούν αυτή τη στιγμή, οπότε συνεχίζω με το θέμα του πικνίκ και μιλάμε για χειρόπιτες! Αυτά τα μικρά παιδιά μπορούν να πάνε οπουδήποτε και αυτό σημαίνει ότι κανείς δεν παλεύει για το μεγαλύτερο κομμάτι πίτας γιατί ο καθένας παίρνεις το δικό σου 🙂 Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξασκήσεις τη ζύμη σου σε ρολό, αν σε τρομάζει αυτό, απλά πηγαίνετε για αυτό! Αυτά δεν υποτίθεται ότι είναι τέλεια, αυτό είναι μέρος της γοητείας τους. Βάλτε τα στην κατάψυξη και στη συνέχεια μαγειρέψτε τα όποτε είστε έτοιμοι (οι επιλογές εκ των προτέρων είναι πάντα μια καλή ιδέα). Και μπορείτε επίσης να ανταλλάξετε τις φράουλες με οποιοδήποτε φρούτο που φαίνεται καλό στην αγορά αυτή τη στιγμή. κεράσια, βατόμουρα ή βερίκοκα για να αναφέρουμε μερικά! Φροντίστε να δοκιμάσετε τα φρούτα σας πριν προσθέσετε το άμυλο καλαμποκιού, ώστε να έχετε το σωστό επίπεδο γλυκύτητας. Χεροπιτάκια με φράουλες * 6 φλιτζάνια φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στα τέσσερα * 3/4 ​​φλιτζάνι ζάχαρη, συν επιπλέον για το πασπάλισμα * 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού * 1 κουταλάκι του γλυκού καλαμπόκι 1 κιλό έτοιμη ζύμη ζαχαροπλαστικής – (Στείλτε μου για την ανόητη συνταγή μου) ή μια καλή ποικιλία από το κατάστημα * 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο Προθερμαίνετε το φούρνο στους 425*. Ανακατεύετε τις φράουλες, τη ζάχαρη, το λεμόνι χυμό και το άμυλο καλαμποκιού και αφήστε το στην άκρη. Ανοίξτε τη ζύμη της ζύμης σε ένα ορθογώνιο περίπου 12-14 ιντσών. Κόβουμε τη ζύμη σε ίσα τετράγωνα ή ορθογώνια. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 10-12. Τοποθετήστε μια κουταλιά μείγμα φράουλας σε ένα τετράγωνο. Τοποθετούμε από πάνω ένα δεύτερο τετράγωνο ζύμης και πιέζουμε τις άκρες με ένα πιρούνι να σφραγιστούν. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα τετράγωνα. Ανοίξτε μερικές τρύπες στο επάνω μέρος των χεριών, αλείψτε με το αυγολέμονο και πασπαλίστε με ζάχαρη. Τοποθετήστε τις πίτες χεριών σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Βάζουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 5 λεπτά πριν τα ψήσουμε. Ψήνετε τις πίτες για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η ζύμη. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο με μια κούκλα σαντιγί ή παγωτό.

Related Articles

Back to top button