Γρήγορο Δείπνο

“Μπορείς να έρθεις να μου μαγειρέψεις; Μακάρι να ήσουν ο προσωπικός σεφ του εαυτού μου!” ακούω γ…

“Μπορείς να έρθεις να μου μαγειρέψεις; Μακάρι να ήσουν ο προσωπικός σεφ του εαυτού μου!” Ακούω συχνά τέτοια σχόλια. Στην πραγματικότητα το έκανα αυτό ως μέρος της δουλειάς μου παλιά. Και όσο κι αν ένιωθα καλά που ήξερα ότι βοηθούσα τους ανθρώπους να τρώνε καλά, κάτι έλειπε. Δεν ήταν Δεν είναι αρκετά για μένα. Γιατί το όνειρο που έχω είναι να εμπνεύσω και να ενδυναμώσω τους ανθρώπους με τις δεξιότητες και την εμπιστοσύνη στην κουζίνα, ώστε να βλέπουν το φαγητό διαφορετικά. Να το δουν με χαρά, να εμπνευστούν από όμορφα υλικά, να το μοιραστούν με αγάπη, και περάστε το στην επόμενη γενιά. Αυτό είναι κάτι που είναι μεγαλύτερο από εμένα. Και μου αρέσει αυτό! Οποτεδήποτε. Αλλά αν έρθεις, να είσαι έτοιμος να σηκώσεις τα μανίκια και να πιάσεις δουλειά στην κουζίνα. Για να μάθεις κάτι νέο και ελπίζω να φύγεις με λίγη περισσότερη έμπνευση από ό,τι όταν ήρθες – και με γεμάτη κοιλιά φυσικά 😉 ⁣ Όποτε Έχω έναν πελάτη που μου στέλνει μια φωτογραφία της τελευταίας επιτυχίας του στην κουζίνα ή πόσο αγάπησαν κάποιον που μαγείρεψαν το γεύμα ή το πώς δεν συνειδητοποίησαν πόσο διασκεδαστικό θα μπορούσε να είναι η μαγειρική με την οικογένειά τους, γι’ αυτό. Μπορεί να φαίνεται μικρό πράγμα, αλλά πραγματικά πιστεύω ότι μπορεί να αλλάξει τον κόσμο. Και όταν δεν ονειρεύομαι φαγητό ή μαγειρική, ονειρεύομαι ότι είμαι γοργόνα. 🧜‍♀️ Εδώ είναι λίγο για να νιώσετε αρκετά κοντά στο Μεξικό. Ποιο είναι το μεγάλο σας όνειρο; ,

Related Articles

Back to top button