Γρήγορο Δείπνο

Κατακτήστε τη σάλτσα. Οι απλές, φρέσκες σάλτσες κάνουν τη γρήγορη δουλειά του καθημερινού…

Κατακτήστε τη σάλτσα. Οι απλές, φρέσκες σάλτσες κάνουν γρήγορη δουλειά στα καθημερινά γεύματα. Η φρέσκια πράσινη πάστα κάρυ είναι ένα τέλειο παράδειγμα – είναι σαν μια έκρηξη γεύσης, σοβαρά! Χτυπήστε το σε περίπου 5 λεπτά (ο καλύτερος σας φίλος είναι ο επεξεργαστής τροφίμων) και χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε ένα κάρυ καρύδας με σολομό ή κοτόπουλο, ως σάλτσα για τραγανό τόφου ή αλείψτε μερικά λαχανικά πριν τα ψήσετε. Προσθέστε στη σούπα, ανακατέψτε με δημητριακά ή ως μαρινάδα, όλα πάνε. Δοκιμάστε το και αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη! Πώς θα το χρησιμοποιούσατε; ΥΓ – Αν νιώθεις ότι χρειάζεσαι κάποια υποστήριξη για να αυξήσεις την εμπιστοσύνη στην κουζίνα, σου έχω το πράγμα! Το πρόγραμμα My Back To Basics είναι ανοιχτό για εγγραφή τώρα!! Στείλτε μου μήνυμα για λεπτομέρειες 🙂 Συνταγή👇👇 ~1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρου (ή σκόνη) 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινου (ή σκόνη) ή φρέσκο ​​τουρσί σε σκόνη 1 κ.γ. τριμμένο) 2 μικρά τσίλι serrano, αφαιρέθηκαν οι σπόροι 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 2 κοτσάνια λεμονόχορτο, κομμένο στη μέση και ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ, ψιλοκομμένο 2 φέτες τζίντζερ 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 4 φύλλα λάιμ καφίρ 1/4 φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο 1 λάιμ, ξεφλουδισμένο και χυμωμένο 1/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ψαριού, σιρόπι 1 κ.γ. χρειάζεται για να μαλακώσει η φωτιά) 2 κουταλιές της σούπας σταφυλέλαιο αλάτι και πιπέρι για γεύση, αν σας λείπουν μερικά υλικά ή δεν είστε λάτρης του κάτι, καλό είναι να παραλείψετε μερικά και να φτιάξετε είναι δικό σου. Δοκιμάστε όπως θέλετε 🙂 Οδηγίες: Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε για 2 λεπτά ή μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά πάστα. Κάνει περίπου 1 1/4 φλιτζάνι. Διατηρείται στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα. ,

Related Articles

Back to top button