Γρήγορο Δείπνο

Εσύ Larb; Αν όχι, ας ξεκινήσουμε;; Θα ήθελα να μην ήξερες, εγώ…

Εσύ Larb; Αν όχι, ας ξεκινήσουμε;; Δεν θα ξέρατε, είναι βασικά μια ζεστή σαλάτα με βάση από καρυκευμένο κιμά που σερβίρεται με τραγανά ωμά λαχανικά που προέρχονται από την Ταϊλάνδη. Λατρεύω τις υφές, είναι εξαιρετικά ευέλικτο στη χρήση ό,τι έχετε στη διάθεσή σας και μπορείτε να το συναρμολογήσετε σε ελάχιστο χρόνο, ώστε να είναι ένα υπέροχο δείπνο το βράδυ. Το πάω συνήθως με κιμά χοιρινό (αλλά και πάλι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε), καρυκευμένο με σάλτσα ψαριού, κύμινο, κόλιανδρο, νιφάδες τσίλι, χυμό λάιμ, σάλτσα σόγιας, σκόρδο, τζίντζερ, ασκαλώνια ή φρέσκο ​​κρεμμύδι, μέντα και κόλιαντρο. Τηγανίστε το Μπορείτε να προσθέσετε ακόμη και μια κουταλιά ταϊλανδέζικη πάστα κάρυ (κόκκινο ή πράσινο). Όσο για τα λαχανικά, αυτό θα κάνω αγγούρι σε φέτες και μαρούλι iceberg, αλλά και πάλι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραπανάκια, τριμμένα καρότα, λάχανο, daikon, πράσινα φασόλια – όλα πάνε! Τακτοποιήστε τα λαχανικά σας σε ένα πιάτο και απλώστε το μείγμα του κρέατος από πάνω. Ολοκληρώστε με ψιλοκομμένα κάσιους, κόλιανδρο και λίγο περισσότερο χυμό λάιμ. Τόσο εύκολο, τόσο καλό! Το τέλειο χαμηλών τόνων, γεμάτο γεύση, ευέλικτο γεύμα που μοιάζει με ένα επιπλέον συναισθηματικά φορτισμένο ξεκίνημα της εβδομάδας. Προσέχετε τους εαυτούς σας φίλοι. Τι τρως απόψε??

Related Articles

Back to top button