Γρήγορο Δείπνο

Έχετε μια signature μαρινάδα; Είναι εύκολο όταν είσαι διατεθειμένος να παίξεις. Όποτε…

Έχετε μια signature μαρινάδα; Είναι εύκολο όταν είσαι διατεθειμένος να παίξεις. Κάθε φορά που φτιάχνω μια μαρινάδα σκέφτομαι πάντα 3 βασικά πράγματα. λίπος, καρυκεύματα και τσουρέκι στη συνέχεια χτίζω τις γεύσεις μου από εκεί. Όταν βρείτε μια καλή ισορροπία, θα έχετε επιτυχία κάθε φορά ακόμα και χωρίς συνταγή. Ορίστε μερικές ιδέες για το τι χρησιμοποιώ. αλάτι kosher, θαλασσινό αλάτι, σάλτσα σόγιας Οξύ ή Tang. ξίδι, εσπεριδοειδή, μουστάρδα, σόγια (αυτά γιατί μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε το κρέας, ειδικά το κοτόπουλο και τα θαλασσινά) Για ακόμα περισσότερη γεύση: Πικάντικο – φρέσκο ​​τσίλι, νιφάδες τσίλι, καυτερή σάλτσα, σκόρδο, τζίντζερ , κρεμμύδια⁣ Γλυκό – σιρόπι σφενδάμου, μέλι, ζάχαρη, γάλα καρύδας, φρούτα ή χυμός φρούτων (ανανάς, πορτοκάλι κ.λπ.) Φρέσκα βότανα – δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη, μαϊντανός, βασιλικός⁣ Μπαχαρικά – κύμινο, σκόνη κάρυ, ρίγανη, πάπρικα Αλκοόλ; μπύρα, κρασί, τεκίλα, ουίσκι Η δημιουργία μιας μαρινάδας είναι σαν να φτιάχνεις μια σαλάτα και να τη ντύσεις εξαρτάται απόλυτα από τη διάθεσή σου, το μενού σου, το τι έχεις στο ντουλάπι και το δικό σου γούστο. Όταν παίζεις τα στοιχεία που ανέφερα εδώ, οι ιδέες είναι ατελείωτες!!

Related Articles

Back to top button